为深入学习宣传贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想,激发青年学生积极投身基层、服务社会的热情,引导学生在实践中增长知识、锤炼本领、服务社会。2025年7月3日,园林系“青力青为 筑梦芝城”暑期“三下乡”社会实践团队前往福建双龙戏珠酒业有限公司进行参观调研,探寻传统工艺的传承创新助力乡村振兴的守正创新之路。
实践队首先来到双龙戏珠酒业的东南酱酒文化馆,该馆以中国酱酒文化为主线。在讲解员的带领下,实践队员先后参观了酒产品展示大厅、古横街酒廊、酒史馆等场馆,结合各场馆陈设内容详细讲解了中国白酒的酿造历史、建瓯酒文化的发展脉络及企业品牌建设等内容。并带领实践队员实地感受天然山洞储酒的壮观场景。
双龙戏珠酒业所产酱香白酒广受市场好评,先后获得福建老字号产品、福建省农业产业化龙头企业等荣誉,提升了当地经济实力,增加了就业机会,提高了居民收入水平。还曾被福建省文化和旅游厅评为“福建省文化产业示范基地”,充分展现出其在经济发展及文化传承弘扬方面所取得的卓越成就。
通过学习交流,实践队员们不仅对中国白酒的传统工艺有了清晰的认知,同时对企业品牌的守正创新如何促进乡村振兴发展有了更深层次的理解。






随后,在双龙戏珠酒业副总经理吴小如的带领下,参观了双龙戏珠桐源生产基地的酿酒车间。吴副总通过结合现场工作人员实践,深入讲解了一年周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的酿酒历程及坚持12987坤沙酱香发酵传统工艺、手工制曲、泥底石窖发酵酿造等技艺。
双龙戏珠酒业正以“做百年企业,创百亿酒企”为目标,践行“真年份、真洞藏、做真人、酿真酒”的“四真”文化理念。通过亲身体验,实践队员们都深刻感受到双龙戏珠对酿酒文化矢志不渝的坚守及匠心工艺的传承。






“过去觉得乡村振兴是宏大叙事,现在发现它藏在青年人递来的一杯酒里。”在实地调研参观过程中,实践队员杨伊芷发出深刻感慨,一幅“以酒塑旅、以酒兴乡”的美丽画卷正在建瓯市徐徐展开。
通过学习实践不仅深化了队员们对酱酒文化的认知,更激发了大家投身乡村振兴的热情。队员们纷纷表示在未来将在乡村振兴的广阔天地中建功立业,以实际行动践行“请党放心,强国有我”的青春誓言。
(初审:陈颖;复审:吴锦鸿;终审:黄淑燕)